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2024 - Examen 1 - Where does chocolate come from?

Where does chocolate come from?

¿De dónde viene el chocolate?

The history of chocolate began in present-day Mexico 4,000 years ago.

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La historia del chocolate comenzó en el actual México hace 4.000 años.

There, the original cacao plants were found.

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Allí se encontraron las plantas originales de cacao.

The Olmec, one of the earliest civilizations in Latin America, were the first to turn the cacao plant into chocolate.

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Los olmecas, una de las civilizaciones más antiguas de América Latina, fueron los primeros en transformar la planta del cacao en chocolate.

They drank their chocolate during rituals and used it as medicine.

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Bebían su chocolate durante rituales y lo usaban como medicina.

Centuries later, the Mayans considered chocolate as the drink of the gods.

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Siglos después, los mayas consideraban el chocolate como la bebida de los dioses.

Mayan chocolate was an appreciated drink made of roasted and ground cacao seeds mixed with chillies, water and corn flour.

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El chocolate maya era una bebida apreciada hecha con semillas de cacao tostadas y molidas mezcladas con chiles, agua y harina de maíz.

Mayans changed this mixture from one recipient to another, creating a thick foamy liquid called “xocolatl,” meaning “bitter water.”

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Los mayas cambiaron (pasaban) esta mezcla de un recipiente a otro, creando un líquido espeso y espumoso llamado “xocolatl”, que significa “agua amarga”.

By the 15th century, the Aztecs used cacao beans in their commercial transactions.

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Para el siglo XV, los aztecas usaban granos de cacao en sus transacciones comerciales.

They also believed that chocolate was a gift from the god Quetzalcoatl and drank it as a refreshing beverage, an aphrodisiac, and even to prepare for war.

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También creían que el chocolate era un regalo del dios Quetzalcóatl y lo bebían como bebida refrescante, como afrodisíaco e incluso para prepararse para la guerra.

Although legend says that explorer Hernán Cortés brought chocolate to his country in 1528, no one knows for sure when chocolate came to Spain.

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Aunque la leyenda dice que el explorador Hernán Cortés llevó el chocolate a su país en 1528, nadie sabe con certeza cuándo llegó el chocolate a España.

Still served as a drink, Spanish chocolate was mixed with sugar and honey to sweeten the naturally bitter taste.

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Aún servido como bebida, el chocolate español se mezclaba con azúcar y miel para endulzar su sabor naturalmente amargo.

Chocolate quickly became popular among rich people.

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El chocolate se hizo popular rápidamente entre la gente rica.

The Spanish kept chocolate secret for a very long time.

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Los españoles mantuvieron el chocolate en secreto durante mucho tiempo.

This happened a century before chocolate reached France, and then the rest of Europe.

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Esto ocurrió un siglo antes de que el chocolate llegara a Francia y, después, al resto de Europa.

Chocolate was still being produced by hand, which was a slow and laborious process.

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El chocolate aún se producía a mano, lo cual era un proceso lento y laborioso.

But things were about to change with the Industrial Revolution around the corner.

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Pero las cosas estaban a punto de cambiar, con la Revolución Industrial a la vuelta de la esquina.

In 1828, the invention of the chocolate press revolutionized chocolate making and, therefore, the modern era of chocolate was born.

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En 1828, la invención de la prensa de chocolate revolucionó la elaboración del chocolate y, por lo tanto, la era moderna del chocolate había nacido.

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